Valorificarea Completă a Deșeurilor de Pește si Semințe Oleaginoase cu Obtinerea de Extracte / Hidrolizate Microincapsulate utilizate ca Fertilizanti sau Nutraceutice

  • Despre
  • Rezumat
  • Obiective
  • Etape
  • Rezultate
  • Diseminare
  • Contact
Despre

Finanțare: Buget de stat

Program: Program 1 – Dezvoltarea sistemului național de cercetare-dezvoltare

Subprogram: Subprogram 1.1 – Resurse Umane

Tip proiect: Proiecte de cercetare postdoctorală (PD)

Titlul proiectului: Valorificarea Completă a Deșeurilor de Pește si Semințe Oleaginoase cu Obtinerea de Extracte / Hidrolizate Microincapsulate utilizate ca Fertilizanti sau Nutraceutice

Acronim: NutraFert

Contract de finanțare: PD 212/2020

Valoarea proiectului: 246.950 Ron

Perioada de derulare a proiectului: 01.09.2020 – 31.08.2022

Rezumat

Scopul proiectului „NutraFert” il reprezinta recuperarea completă a deșeurilor de pește și semințe oleaginoase ca extracte și hidrolizate pentru obtinerea de microcapsule, produsul final fiind folosit ca fertilizant sau nutraceutic. Obiectivul principal al proiectului este de a proiecta modele experimentale utilizând câmpuri cu ultrasunete pentru obtinerea de acizi grași polinesaturati (PUFA) microincapsulati utilizate ca nutraceutice și uleiuri esențiale microincapsulate utilizate ca fertilizanți.

În raport cu stadiul tehnicii menționate in proiect, abordarea este originală și inovatoare prin:

– Dezvoltarea unui proces integrat pentru recuperarea completă a deșeurilor de pește și semințe oleaginoase folosind tehnici avansate pentru procesul de extracție, cum ar fi microundele și ultrasunetele, urmată de metode de separare de ultima generație, cum ar fi distilarea moleculară sau extracția cu fluide supercritice, pentru a obține fracții cu un conținut ridicat de PUFA.

– Modelarea și optimizarea procesului de extracție și separare folosind primele modele bazate pe principii sau statistici.

– Dezvoltarea procesului de microincapsulare în câmp de ultrasunete, folosind condiții experimentale optimizate.

Obiective

Obiectivele specifice ale proiectului sunt:

O1. Dezvoltarea unui proces integrat pentru recuperarea complexă adeșeurilor de pește și semințe oleaginoase folosind tehnici avansate.Stabilirea celor mai bune condiții de extracție.

O2. Dezvoltarea unui proces de separare a fracțiilor de esteri etilici ai acizilor grași folosind tehnici moderne.

O3. Modelarea și optimizarea procesului de separare

O4. Dezvoltarea modelului experimental pentru obținereamicrocapsulelor de PUFA utilizat ca nutraceutice și microcapsule cuuleiuri esentiale utilizate ca fertilizanti.

Etape

Etape proiect:

Etapa 1. Dezvoltarea unui proces original pentru valorificarea complexă a deșeurilor de pește și semințe oleaginoase folosind tehnici avansate

Etapa 2. Dezvoltarea unui proces de separare a fracțiilor de esteri etilici ai acizilor grași folosind tehnici moderne de separare

Etapa 3. Dezvoltarea modelelor experimentale privind obținerea microcapsulelor de PUFA utilizate ca nutraceutice și a uleiurilor esențiale microcapsulate utilizate ca îngrășăminte

Rezultate

Rezultate etapa 1.

In cadrul etapei nr. 1 s-a urmarit dezvoltarea unui proces original pentru recuperarea complexă a deșeurilor de pește și a semintelor oleaginoase folosind tehnici avansate de extractie. In cadrul celor 5 activitati s-au realizat cercetări experimentale de laborator privind extractia uleiurilor și obtinerea hidrolizatelor proteice din deșeurile de pește și seminte oleaginoase utilizând tehnici avansate de extractie.Atat fracțiile lipidice cat și hidrolizatele proteice ​​obținute au fost caracterizate din punct de vedere analitic (GC-MS, HPLC, etc.).

Diseminarea rezultatelor cercetarilor s-a realizat prin crearea unei pagini web, transmiterea spre publicare a unui articol stiintific la o revista de specialitate cotata ISI si prin participarea cu o lucrare la o conferinta internationala.

Rezultate etapa 2.

In cadrul etapei nr. 2 s-a urmarit dezvoltarea unui proces separare a fracțiilor de esteri etilici ai acizilor grași folosind tehnici moderne de separare. In

cadrul celor 6 activitati s-au realizat astfel, modelarea și optimizarea procesului de extractie a uleiurilor vegetale; cercetări experimentale de laborator privind procesul de transesterificare a uleiurilor de pește și a uleiurilor vegetale; cercetări experimentale de laborator privind separarea fractiilor de esteri etilici ai acizilor grasi folosind tehnici moderne de separare urmata de determinarea calitativă și cantitativă a esterilor etilici ai acizilor grași obținuti utilizand metode standard de analiza (GC-MS) si nu in ultimul rand, s-a urmarit dezvoltarea de modele matematice privind optimizarea procesului de separare pentru obținerea esterilor etilici ai acizilor grași polinesaturați.

Diseminarea rezultatelor cercetarilor s-a realizat prin actualizarea paginii web a proiectului, publicarea unui articol stiintific intr-o revista de specialitate

cotata ISI, publicarea unui articol intr-o revista de specialitate cotata MDPI, transmiterea spre publicare a unui articol stiintific la o revista de specialitate cotata ISI si prin participarea cu doua lucrari la doua conferinte internationale.

Rezultate etapa 3.

In cadrul etapei nr. 3 s-a urmarit dezvoltarea modelelor experimentale privind obținerea microcapsulelor de PUFA utilizate ca nutraceutice și a uleiurilor

esențiale microcapsulate utilizate ca îngrășăminte. In cadrul activitatilor s-a realizat dezvoltarea unui model experimental privind obtinerea microcapsulelor de PUFA utilizate ca nutraceutice utilizand tehnici moderne de intensificare si s-a dezvoltat si un model experimental privind obtinerea uleiurilor esențiale microcapsulate utilizate ca îngrășăminte. Ambele activitati au fost urmate de caracterizarea fizico-chimica a microcapsulelor obtinute. Diseminarea rezultatelor cercetarilor s-a realizat prin actualizarea paginii web a proiectului, publicarea unui articol stiintific intr-o revista de specialitate cotata ISI, publicarea unui articol intr-o revista de specialitate cotata BDI, transmiterea spre publicare a unui articol stiintific la o revista de specialitate cotata ISI si prin participarea cu o lucrare la o conferinta internationala.


Diseminare

Articole  

· Elena-Emilia Oprescu, Cristina-Emanuela Enascuta, Elena Radu, Mihaela Ciltea-Udrescu, Vasile Lavric. Does the ultrasonic field improve the extraction productivity compared to classical methods – maceration and reflux distillation? Chemical Engineering and Processing – Process Intensification. 179 (2022) 09082. https://doi.org/10.1016/j.cep.2022.109082. .F. = 4.264.

·  Babeanu N., Radu N., Enascuta C-E., Alexandrescu E., Ganciarov M., Omar M.S., Suica-Bunghez I.R., Senin R., Ursu M., Bostan M. Obtaining and Characterizing Composite Biomaterials of Animal Resources with Potential Applications in Regenerative Medicine. Polymers. 14(17), 3544, https://doi.org/10.3390/polym14173544. I.F. = 4.967.



·  Alin Cristian Nicolae Vintila, Alexandru Vlaicu, Elena Radu, Mihaela Ciltea-Udrescu, Cristina-Emanuela Enascuta, Ionut Banu, Elena-Emilia Oprescu. “Evaluation of ultrasound assisted extraction of bioactive compounds from microalgae”. Journal of Food Measurement and Characterization (2022). https://doi.org/10.1007/s11694-022-01347-9. I.F. = 3.006.

·  Cristina-Emanuela Enascuta, Elena-Emilia Oprescu, Elena Radu, Raluca Somoghi, Vasile Lavric. “Microencapsulated polyunsaturated fatty acids used as nutraceuticals” (2022). 22nd International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2022.

· Oprescu Elena-Emilia, Enascuta Cristina-Emanuela, Doukeh Rami, Calin Catalina, Lavric Vasile. “Characterizing and using a new bi-functional catalyst to sustainably synthesize methyl levulinate from biomass carbohydrates”, Renewable Energy, 176, 651 – 662. I.F.= 8.001.

·  Vlaicu Alexandru, Vintila Alin Cristian Nicolae, Radu Adrian, Enascuta Cristina Emanuela, Oprescu Elena-Emilia“Screening of antioxidant and PUFA production in Dunaliella Salina by altering growth nutritional factors”, Proceedings: 21st International Multidisciplinary Scientific Geo Conference SGEM 2021.


Conferinte nationale si internationale

· Cristina-Emanuela Enascuta, Elena-Emilia Oprescu, Elena Radu, Raluca Somoghi, Vasile Lavric. “Microencapsulated polyunsaturated fatty acids used as nutraceuticals” (2022). 22nd International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2022. 07-10 iulie, 2022. Albena, Bulgaria.

· Oprescu Elena-Emilia, Enascuta Cristina Emanuela, Ciltea-Udrescu Mihaela, Lavric Vasile. “Extraction process optimization for vegetable oils rich in bioactive compounds” la Simpozionul Internațional “CURRENT TRENDS IN NATURAL SCIENCES International Symposium” May 28 – 30, 2021. Pitesti, Romania.

· Vlaicu Alexandru, Vintila Alin Cristian Nicolae, Radu Adrian, Enascuta Cristina Emanuela, Oprescu Elena-Emilia. “Screening of antioxidant and PUFA production in Dunaliella Salina by altering growth nutritional factors”. 21st International Multidisciplinary Scientific Geo Conference SGEM 2021. 14-22 August, 2021. Albena, Bulgaria.

· Cristina-Emanuela Enascuta, Elena-Emilia Oprescu, Adrian Radu, Elena Radu, Maria Colie (Stanca), Vasile Lavric. “Comparative study on unsaturated fatty acid extraction using green extraction methods” la Simpozionul Internațional “Prioritățile Chimiei Pentru o Dezvoltare Durabilă” PRIOCHEM – Ediția a XVI-a, in perioada 28.10.2020-30.12.2020 Bucuresti, Romania.

Contact

Contact director proiect: Dr. Ing. Cristina Emanuela ENĂŞCUŢĂ

Email:

Telefon: 0213163086